تعتبر المشروبات الساخنه هى الراعى الرسمى لفصل الشتاء إذ أنها تساعد على تدفئة جسم الانسان بالاضافة الى الطعم اللذيذ الذى يعشقه الكثير من الأطفال والكبار، وفيما يلى نستعرض 4 طرق لعمل كوب شوكولاتة لذيذ لاغنى عنه.
1: الشكولاته الساخنه بزبده الفول السوداني.
"المكونات"
كوب حليب
ربع كوب كريمه" اى نوع تفضلينه"
ربع كوب كاكاو
معلقه كبيره زبده الفول السوداني
السكر حسب الرغبه
"الطريقه"
فى وعاء على نار متوسطة قومى بتسخين الحليب والكريمه ، وقبل أن يغلى خليط الحليب والكريمه اضيفى الكاكاو ثم قومى بإضافة زبده الفول السوداني ثم قومى بتحريك المشروب إلى أن يمتزج جميع المكونات ، ثم اضيفى السكر حسب الرغبه ثم قومى بتقليبه ويقدم ساخنا مع اضافه قطعه شكولاته صغيره على الوجه.
2: الشكولاته الساخنه بالقرفه.
"المكونات"
كوب حليب
معلقه كبيره كاكاو
عود قرفه
ربع ملعقه صغيره نشا
3 حبات شوكولاته
مارشيمللو للتزيين
سكر حسب الرغبه
"الطريقه"
فى وعاء على نار متوسطة قومى بوضع الحليب مع الكاكاو والنشا والسكر والشوكولاته وقلبى جيدا ، اضيفى الشوكولاته الساخنه فى الاكواب وزينيها بالمارشيمللو والقرفه وتقدم ساخنة.
3:الشكولاته الساخنه بالكراميل:
" المكونات"
كوبان من الحليب.
ربع كوب من الكريمة.
ثلاثون جراماً من الشوكولاتة الهشة المفتتة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقة كبيرة من الماء البارد.
"الطريقة "
قلّبي الماء البارد مع السكر في قدرٍ على نارٍ عالية، ودعيه إلى أن يغلي، عند ذلك اجعلي حرارة النار متوسطة مدّة خمس دقائق حتّى يتحوّل لون السكر إلى البنّي الغامق. أضيفي الكريمة بشكلٍ تدريجيّ مع مواصلة التقليب، ثمّ اجعلي الحرارة تحت المزيج هادئة وذلك مدّةً تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتّى تزداد سماكة المزيج قليلاً. أضيفي الحليب بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في التقليب، ثمّ أضيفي ثلثيْ كمّية الشوكولاتة، وقلّبي لثلاث دقائق إلى أن يقترب المزيج من الغليان. صبّي المزيج في أكواب التقديم، وانثري عليها ما تبقّى من الشوكولاتة.
4: الشكولاته الساخنه بالنعناع:
"المكونات"
كوب الحليب
كوب كريمة ثقيلة
1/2كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة
1/4ملعقة صغيرة من الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة من النعناع
كريمة مخفوقة
"الطريقة"
في وعاء على نار متوسطة، سخني الحليب والكريمة دون أن يغلي. ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء، ثم اسكبي عليه الحليب الساخن. أضيفي الفانيليا والنعناع، وقلبي جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة، وضعي الكريمة على الوجه.
جميع المشروبات الشتويه تقدم ساخنه.
بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق